레시피
마롱 스노우빙
제품타입
ICED
메뉴유형
디저트
주원료
공주알밤
부원료
휘핑크림 / 페이스트
제품유형
스노우빙
메뉴 색상
브라운 / 화이트
레시피
제품타입
ICED
메뉴유형
디저트
주원료
공주알밤
부원료
휘핑크림 / 페이스트
제품유형
스노우빙
메뉴 색상
브라운 / 화이트
스노우빙 눈꽃 밀크 블록 1⁄2을 분쇄하여 담는다.
1. 리얼베이스 공주알밤 20g을 담는다.
2. 나머지 블록을 분쇄한다.
3. 마롱 크림을 아래에서부터 위로 쌓아 올리듯 가득 담는다.
4. 밤 1ea, 식용 금 소량, 노무라 2ea로 가니시한다.
비슷한 레시피
*마롱 크림: 리얼베이스 공주알밤 10g, 마롱 페이스 80g, 휘핑크림 40g을 핸드 블렌더로 블렌딩하여 짤주머니에 담는다.
